냉동 만두 전자레인지로 맛있게 데우기 *초간편

냉동 만두를 전자레인지로 데우는 방법은 정말 여러가지가 있지만 맛있게 데우기는 생각보다 쉽지 않다.
처음부터 물을 많이 넣고 전자렌지에 돌리면 다 뿔어버려서 싱겁고 밍숭맹순한 만두가 되고 물을 안 넣거나 적게 넣으면 너무 딱딱해진다.

그릇에 물을 조금 담아서 뚜껑을 덮고 돌려봐도 그렇게 맛있게 데워지지도 않고, 그릇 밑에 물이 고여서 그거 닦아내는게 더 귀찮다.
랩으로 덮는 것은 귀찮아서 안 해봤다.

인터넷에 검색해보면 만두를 물에 담가서 5분 정도 기다린 이후에 물을 빼고 전자렌지에 돌리면 맛있다고 하는데 난 5분 기다리는 것도 너무 귀찮다.

난 아래처럼 해보니까 편하고 맛있었다.

냉동실에서 꺼낸 만두 세개

어느정도 깊이가 있고 전자레인지에 돌릴 수 있는 그릇에 만두를 담는다. (아직 물은 넣지 않는다.)

전자레인지에 3분 돌려서 잘 익은 만두

양이 많으면 전자레인지에 돌리는 시간을 늘려서 충분히 익혀준다.

물에 잠긴 만두

아마도 그 상태에서는 상당히 딱딱할텐데, 만두가 잠길 정도로 물을 부어주고 다시 전자레인지에 1분 돌린다. (꼭 물에 완전히 잠길 필요는 없다. 딱딱한 윗부분은 바삭한 맛으로 먹으면 되니까)

먹기 좋게 부드러워진 만두

물을 따라 버리거나 만두만 새 그릇에 옮겨 담는다.

위 방법으로 익히니까 너무 딱딱하지도, 너무 물에 뿔어서 싱겁지도 않고 적당히 쫀득해서 좋았다.

그렇다고 대단한 환상의 맛은 아니지만, 가장 간편하면서도 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법인 것 같다.