초간편 냉동 만두 전자레인지로 맛있게 데우기

냉동 만두를 전자레인지로 데우는 방법은 정말 여러가지가 있지만 맛있게 데우기는 생각보다 쉽지 않다.
처음부터 물을 많이 넣고 전자렌지에 돌리면 다 뿔어버려서 싱겁고 밍숭맹순한 만두가 되고 물을 안 넣거나 적게 넣으면 너무 딱딱해진다.
그릇에 물을 조금 담아서 뚜껑을 덮고 돌려봐도 그렇게 맛있게 데워지지도 않고, 그릇 밑에 물이 고여서 그거 닦아내는게 더 귀찮다.
랩으로 덮는 것은 귀찮아서 안 해봤다.
인터넷에 검색해보면 만두를 물에 담가서 5분 정도 기다린 이후에 물을 빼고 전자렌지에 돌리면 맛있다고 하는데 난 5분 기다리는 것도 너무 귀찮다.

난 이렇게 해보니까 편하고 맛있었다.

1. 냉동실에서 꺼낸 만두 세개

   만두가 물에 잠길 수 있을 정도의 높이가 어느정도 있는 그릇을 준비한다.(아직 물은 넣지 않는다.)

2. 전자레인지에 3분 돌린 후의 만두

   충분히 익혀준다.

3. 물에 잠긴 만두

   아마도 그 상태에서는 상당히 딱딱할텐데, 만두가 잠길 정도로 물을 부어주고 다시 전자레인지에 1분 돌린다. (꼭 물에 완전히 잠길 필요는 없다. 약간의 딱딱한 부분은 바삭한 맛으로 먹으면 되니까…)

4. 먹기 좋게 부드러워진 만두

   물은 버린다. 또는 새 그릇에 만두만 옮긴다.

   30초 데우고 하나 꺼내서 먹어봤는데 30초든 1분이든 둘다 맛은 비슷했다.

이렇게 하니까 너무 딱딱하지도, 물에 너무 뿔지도 않고 적당히 쫀득해서 좋았다.
대단한 환상의 맛은 아니지만, 개인적으로는 간편하면서도 기존에 대충 먹던 것보다는 훨씬 맛있었다.